Daily Food Plans And Worksheets

The Daily Food Plan shows your food group targets – what and how much to eat within your calorie allowance. Your food plan is personalized, based on your age, gender, height, weight, and physical activity level. A helpful Worksheet is also available to help you keep track.

Mango : Amazing Health Benefits, Different Kinds of Mango, Mango Research

It is a nutrient packed fruit, extremely rich in minerals, antioxidant vitamins, and enzymes. Mangoes are one of the richest sources of vitamin A and vitamin C and minerals namely potassium, calcium and phosphorus. It is laden with fiber too.

Harvard study : Eating Nuts Daily Tied to Lower Overall Death Rate

People who ate a daily handful of nuts were 20% less likely to die from any cause over a 30-year period than those who didn’t, according to the largest study of its kind by scientists from the Dana-Farber Cancer Institute, Bringham And Women’s Hospital and the Harvard School of Public Health.

Freeze-dried strawberries show heart health benefits: Human data

Daily consumption of a beverage containing freeze-dried strawberries may significantly lower total and LDL-cholesterol levels, says a new study.

Watermelon Research: Watermelon and Weight Management, Health Benefits of Watermelon.

Nutritionists have long appreciated the health benefits watermelon provides. Watermelon not only boosts your "health esteem," but it is has excellent levels of vitamins A and C and a good level of vitamin B6.

Thursday, 17 August 2017

6 Breakfast Foods which Helps You to Concentrate on Work

Do you find it difficult to concentrate on work or getting your day started? Blame it on your breakfast! What you eat first thing in the morning can affect your ability to concentrate, so it's important to have foods that can help you focus for breakfast. 

According to research it is advisable to eat food between 60 to 90 minutes of waking up. Try and take diet in the morning which is a balance of complex carbohydrates and protein for fuel. Try these six foods to start you day on a high.

Eat fresh or even frozen blueberries are packed with antioxidants. Studies suggest that regular intake of berries especially in the morning can improve everything from memory to motor skills and even metabolism.

According to the study published in International Journal of Food Sciences and Nutrition people who ate high-carbohydrate breakfast were reported feeling more alert then people who ate breakfast only high in fat. Oatmeal is the perfect whole grain food for the breakfast to maintain good energy levels in the morning.

The type of fiber found in oats is called beta-glucan. And studies have found that eating 3 grams of oat fiber per day (about the amount in a one-cup serving) can lower total cholesterol by 8 percent to 23 percent.

Your daily bowl of oatmeal is a super food-it can provide a heaping dose of them—compounds called avenanthramides.

  • NUTS

Nuts are a good source of healthy fats and protein that help maintain a balanced blood sugar and energy levels throughout the day. Nut butters are a better way to incorporate healthy nuts in the breakfast. 

Several studies have also focused on employee productivity and the attention patterns of children in relation to their morning eating habits. They've concluded that the energy and mental focus benefits of a high-protein breakfast aren't only felt in the morning, but extend through the afternoon as well.


Quinoa is a highly notorious grain that keeps you full and focused till your next meal. It can be a great breakfast if you want to substitute it for oatmeal.

Nutrition Facts. Cooked quinoa consists of water (71.6%), carbohydrates (21.3%), protein (4.4%) and fat (1.92%). One cup of cooked quinoa (185 grams) contains 222 calories.

It's perfect for vegetarians and vegans. Quinoa provides all 9 essential amino acids, making it a complete protein.

  • EGGS

For many people eggs are a go-to breakfast, most people who like to take eggs in their breakfast feel full and energetic throughout the day, as they are rich in protein and vitamin B. 

A large egg contains 77 calories, with 6 grams of quality protein, 5 grams of fat and trace amounts of carbohydrates. It's very important to realize that almost all the nutrients are contained in the yolk, the white contains only protein.

It may surprise you, but many people forget to drink water in the morning, and skipping it can have serious effects on your body. It is very important to dehydrate your body in the morning if you feel fatigue and have problem concentrating.

Friday, 11 August 2017

Food That Can KILL You

Food That Can KILL You

These are Most Common Foods Which we Normally Eat, But Did You know Food Can Kill You?See The facts About Food and try Avoiding Things before having these food.


Thursday, 10 August 2017

Organic Health Benefits Of Aloe Vera, Juice of Aloe Vera, Natural Nutritious Facts of Aloe Vera

Aloe Vera

Aloe Vera is perhaps the most genuine and versatile cure-all plant there is, offering a plethora of health benefits - the word 'Vera after all, does mean true or genuine. In the past, it was considered to be the plant of immortality by the Egyptians, and has been used since time immemorial for its soothing and curing properties.
The Aloe Vera plant is luscious with thick, fleshy stems and spiny leaves. The plant's miraculous benefits are located within the stems, which contain aloe juice and gel - a substance that is used in numerous medicinal, cosmetic, and health treatments.
Aloe Vera juice can be bought (preferably organic, and pure) from a health shop or a well-stocked supermarket. Alternatively, if you've got a couple of plants at home, you can just as easily make your own juice.

Making Aloe Vera Juice

Cut and open a few stems of the plant from the middle section. Opt for the outer stems as they are the most mature, and have the highest concentration of antioxidants.

Upon squeezing the stem, aloe gel will ooze out. Store it in a bowl, then put the gel in a blender and add 1 cup of water.
To get pure aloe Vera juice, blend the ingredients and consume within 3-4 days, before it loses its antioxidants.

What Makes Aloe Vera so Nutritious?

Aloe Vera (both juice and gel) is packed with antioxidants and antibiotics and works as simulators of cell growth. It also has scar and pain inhibitor properties. The entire leaf is at times used to treat ulceration colitis, metastatic cancer, infectious disease and chemotherapy treatment. The plant is also rich in the following vitamins and minerals, making it a highly nutritious ingredient.

  • Calcium
  • Sodium
  • Iron
  • Potassium
  • ManganeseZinc
  • Folic Acid
  • Vitamins A, B1, B2, B6, C, E
  • Amino Acids

Organic Health Benefits of Aloe Vera

Aloe juice can be consumed internally, or applied on the skin and hair. It is also a general health tonic that you can consume every morning to reap all of its benefits.

1. Use it to cure bowel problems

Due to its high anti-inflammatory properties, aloe Vera is just the thing to take if you suffer from bowel problems. It promotes good bacteria in the gut and keeps all digestive disorders at bay.

2. Use it to treat Rheumatoid Arthritis

This auto-immune disease attacks the body tissues, especially the membranes lining the joints, causing inflammation and stiffness. Drinking aloe juice for two weeks however, can help reduce inflammation in the body. Aloe also contains anti-inflammatory compounds that help to reduce the pain and stiffness to a great extent.

3. Use it to treat acid reflux

If you suffer from severe digestive problems, drinking aloe Vera juice reduces the symptoms of acid reflux, and stabilizes the alkaline levels of the body. Aloe juice has a soothing effect on stomach walls and reduces heart burn and discomfort. It is also an ideal treatment for constipation, due to its laxative properties.

4. Use it to reduce cholesterol levels

To keep your cholesterol levels in check, as well as increase levels of good cholesterol, include fresh aloe juice in your daily diet.

5. Use it to regulate blood sugar levels

When consumed regularly, aloe Vera helps to regulate blood sugar levels. On this note though, it is important to consult with your doctor, for the correct dosage. Often times, aloe can interfere with the medicines that you take to curb blood sugar.

6. Use it to relieve sinus and chest congestion

If you tend to suffer from constant sinus problems, opt for aloe Vera. It is rich in magnesium lactate that works as an antihistamine, which helps in reducing the problems of sinus and chest inflammation due to various allergies.

7. Use it to help fight cancer

Aloe juice contains high levels of anti-carcinogenic properties that hinder the growth of tumors.

8. Use it to build immunity

Consuming aloe juice on a regular basis, replenishes the amino acid deficiency in your body. Due to its high vitamin content, aloe boosts your body's immune system and self-defense mechanism.


9. Use it to fight the common cold and cough

Aloe juice is the best natural solution for anyone who suffers regularly from colds, coughs, flu, stuffy nose, bronchitis and other respiratory disorders. Aloe contains a good dose of Vitamin C, which ensures protection from common colds that occur with environmental changes.

10. Use it to combat signs of ageing

Aloe contains anti-ageing properties, keeping the skin supple and rejuvenated. It also lightens blemishes. The gel can be rubbed directly on your face.

11. Use it to remove dead cells and stretch marks

Aloe Vera moisturizes the skin, and helps to remove dead cells, wrinkles and fine lines. The juice may also be used to remove stretch marks.

12. Use it to heal wounds

The blend may be used to heal cuts and wounds. It can also be used for dermatitis and insect bites when applied externally.

13. Use it to reduce eye irritation

It's easy to create your own natural eye wash with aloe vera gel - just mix 2 teaspoons of aloe gel in a cup of water. You can also add a teaspoon of boric acid. It's also the perfect remedy to reduce reddening and irritation in the eyes.

14. Use it to maintain gum health

Fresh aloe vera gel can be directly applied to the gums, reducing pain and inflammation. It can also be used to treat gum bleeding, caused by bacterial infection.

15. Use it to promote healthy weight loss

If you'd like to lose weight naturally, try aloe vera - an easy and natural weight loss solution that reduces weight by stabilizing the metabolic rate, reducing the lipid levels, and helping burn fat.

Friday, 1 August 2014

Jambul / Jamun Health Benefits In Urdu جامن کے غذائی اور طبی فوائد


جامن استوائی خطے کا ایک سدا بہار درخت ہے جس کا اصل وطن پاکستان ، بھارت ، نیپال ، بنگلہ دیش اور انڈونیشیا ہے۔ یہ کافی تیزی سے بڑھنے والا درخت ہے جو مناسب حالات میں 30 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے۔ درخت اکثر 100 سال سے زیادہ کی عمر پاتا ہے۔ اس کے پتے گھنے اور سایہ دار ہوتے ہیں اور لوگ اسے صرف سایہ اور خوبصورتی کے لیے بھی لگاتے ہیں۔ لکڑی بہت مظبوط ہوتی ہے جس پر پانی اثر نہیں کرتا۔ اپنی اس خصوصیت کے باعث اس کی لکڑی ریلوے لائنوں میں بھی استعمال ہوتی ہے۔ جامن کےدرخت پر موسم بہار میں چھوٹے چھوٹے خوشبودار پھول آتے ہیں۔ برسات کے موسم تک پھل تیار ہوجاتا ہے۔ پھل کے باہر نرم چھلکا ، پھر گودا اور درمیان میں ایک بیج ہوتا ہے۔ پھل کا رنگ جامنی ہوتا ہے، رنگ کا نام اسی پھل کی نسبت سے ہے۔

جامن کے فوائد

جامن ایک سستا اور آسانی سے حاصل ہونے والا پھل ہے- اس پھل کی آمد موسم برسات میں ہوتی ہے اور اسی موسم میں اس کا اختتام بھی ہو جاتا ہے۔ یہ پھل شمالی پاکستان سے لے کر جنوبی ہند تک عام پایا جاتا ہے۔

اطباء کے نزدیک جامن کا مزاج دوسرے درجے میں سرد و خشک ہے۔ اللہ تعالٰی نے حضرت انسان کیلئے پھل سبزیو ں کی صورت میں جو نعمتیں عطا فرمائی ہیں ان کی ایک بڑی خوبی یہ ہے کہ یہ اپنے موسمی تقاضوں کے آئینہ دار ہوتے ہیں۔

جامن کی بطور پھل غذا بخشی اپنی جگہ مگر یہ متعدد عوارضات میں تدبیر کا بھی کام دیتا ہے اس طرح جامن کو ان پھلوں میں شمار کر سکتے ہیں جوغذائی و دوائی فوائد سے مالا مال ہیں۔
جامن کی اقسام:

جامن چھوٹا بھی ہوتا ہے جسے دیسی جامن کہتے ہیں اور بڑا بھی جو پھلندا کہلاتا ہے جبکہ ایک تیسری قسم بھی ہوتی ہے جس کا گودا بہت کم ہوتا ہے۔
جامن کے قیمتی طبی فوائد:

جامن کے بے شمار طبی فوائد ہیں اور یہ کئی امراض کے علاج میں فائدہ ثابت ہوا ہے۔ جامن ذیابیطس کنٹرول کرنے میں انتہائی مفید ہے۔ ذیابیطس ٹائپ ون کی بجائے ذیابیطس ٹائپ ٹو میں جامن کا استعمال زیادہ فائدہ مند ثابت ہوتا ہے لیکن اس مرض کی دیگر مروجہ ادویات کے بجائے صرف جامن ہی کے استعمال پر انحصار کسی طور پر مناسب نہیں۔

شوگر کے مریض اگر کبھی کبھار آم کھالیں تو اس کے بعد جامن کھانے سے شوگر لیول اعتدال پر رکھا جاسکتا ہے نیز اس سے آم کی حدت بھی معتدل ہوجاتی ہے-

موسم برسات میں اسہال\' گیسٹرو اور دیگر پیٹ کے امراض کیلئے بھی جامن کا سرکہ فائدہ مند ہے جو صدیوں سے مستعمل ہے۔ لو لگنے کی صورت میں جامن کھانے سے لو کے اثرات کا خاتمہ ہوجاتا ہے۔

پھوڑے پھنسیوں سے محفوظ رہنے کیلئے جامن نہایت مفید ہے۔ چہرے کے داغ دھبے\' چھائیاں\' جامن یا جامن کے شربت کے مسلسل استعمال کرنے سے دور ہوجاتی ہیں اور چہرے کی رنگت نکھر جاتی ہے۔

چہرے کی شادابی\' داغ\' دھبے\' چھائیاں دور کرنے کیلئے جامن کا بیرونی استعمال بھی کیا جاتا ہے اس مقصد کیلئے جامن کی گٹھلیوں کو پانی میں رگڑ کر اس کا پیسٹ بنائیں اور چہرے پر اس کا لیپ کریں۔ جامن جسم کو تقویت دیتا ہے۔

جامن پیشاب کی جلن میں بھی مفید ہے۔

اگر منہ پک جائے تو جامن کے نرم پتے ایک پاؤ لے کر ایک کلو پانی میں جوش دیں بعد ازاں چھان کر کلیاں کرنے سے فائدہ ہوجاتا ہے۔

جامن کا کھانا آواز کو درست اور گلے کو صاف کرتا ہے۔ رات کو سوتے وقت منہ سے پانی بہنے کی شکایت (بادی کیفیت) کو دور کرتا ہے۔ جامن تیزابیتِ معدہ کا خاتمہ کرتا ہے۔ معدہ اور آنتوں کی کمزوری کو دور کرنے کیلئے ایک پاؤ جامن کے سرکے میں تین پاؤ چینی ملا کر سکنجبین بنائیں اور صبح وشام استعمال کریں۔
بواسیر کا خون بند کرنے کیلئے بیس گرام جامن کے پتے ایک پاؤ دودھ میں رگڑ کر چھان کر پلانا مفید ہے۔

جامن کو رطوباتی قے اور جی متلانے کے عوارضات میں مفید پایا گیا ہے اور ایسے دست جو موسم برسات میں رطوبا کی وجہ سے ہوجاتے ہیں ان کے لئے جامن کا استعمال ایک مفید غذائی دوائی تدبیر کا درجہ رکھتا ہے-

جامن کے استعمال سے خون کا گاڑھاپن اور بڑھتی ہوئی موسم تیزابیت ختم ہو جاتی ہے- اسی سبب یہ خون کے سرطان (کینسر )میں بھی فائدہ مند قرار دیا گیا ہے اپنے سروخشک مزاج کے سبب جسم کی فلاتو رطوبات کو جذب کر تا ہے جگر اور تلی کے ورم میں اچھے اثرات ظاہر کر تا ہے-

جامن میں فولاد کی موجودگی کی وجہ سے خون کے سرخ ذرات کی تعداد بڑھ جاتی ہے ۔

جامن کے کیمیائی تجزیہ کے مطابق اس میں فولاد بھی پایا جاتا ہے اس طرح خون کی کمی والے حضرات کے لئے بھی مفید ہے ۔ جامن وٹامن (حیاتین ج)کا قدرتی خزانہ ہے اس لئے جن لوگوں کو وٹامن سی کے کمی کے نتیجہ میں مسوڑھوں سے خون آتا ہے جامن کے استعمال کے ساتھ ساتھ اس کے پتوں سے بھی استفادہ کریں کیوں کہ جامن کے پتے اور درخت بھی کام آتے ہیں مسوڑھوں سے خون آنے کی صورت میں جامن کے پتوں کو پانی میں جوش دے کر تھوڑا سا نمک ملا کر غر غرے کرنا مفید ہے-

جامن کا سرکہ مندرجہ ذیل طریقے سے بنایا جا سکتا ہے:
جامن کا رس حسب ضرورت نکال کر مٹی کے گھڑے میں ڈال کر اچھی طرح بند کر کے دھوپ میں رکھ دیں -اس میں تھوڑی سی پسی ہوئی رائی بھی ڈال دیں دو ماہ بعد گھڑے میں جو کچھ ہو چھان لیں جامن کا سرکہ تیار ہے- یہ سرکہ جامن معدہ اور آنتوں کو طاقت دیتا ہے اس سے نہ صرف نظام ہضم صحیح رہتا ہے بلکہ غذا بھی جلد ہضم ہوتی ہے ۔ بھوک صحیح لگتی ہے ۔
جامن مفرح قلب ہے: گھبراہٹ و بے چینی اور ایگزائٹی میں فائدہ مند ہے۔ جامن کا موسم نہ ہونے کی صورت میں غرض ذیابیطس کیلئے جامن کی گٹھلیوں کا سفوف تین گرام صبح نہار منہ اور شام پانچ بجے کھانا چاہیے۔ مزید برآں ذیابیطس کے مریض اگر تخم جامن تیس گرام' طباشیر نقرہ دس گرام' دانہ الائچی خورد پندرہ گرام کاسفوف بنالیں اور صبح و شام ایک چمچ (چائے والا) ہمراہ تازہ پانی متواتر 21 روز استعمال کریں تو شوگر کنٹرول ہوجاتی ہے۔

جریان کیلئے نسخہ: جامن کی گٹھلیوں کو خشک کرکے ان کو باریک پیس لیں اور یہ سفوف تین گرام کی مقدار میں صبح نہار منہ اور شام پانچ بجے تازہ پانی سے بیس یوم استعمال کرنے سے انشاءاللہ بدخوابی و جریان کامرض جاتا رہے گا۔

نوجوان لڑکیاں اور خواتین لیکوریا کا علاج: لیکوریاکے مرض میں جامن کی گٹھلیاں پچاس گرام باریک پیس لیں اور اس میں کشتہ بیضہ مرغ دس گرام شامل کرلیں' یہ سفوف دو سے تین گرام بلحاظ عمر صبح نہارمنہ اور شام پانچ بجے دودھ یا سادہ پانی سے استعمال کریں (دوران حیض استعمال نہ کریں) بیس روز کا استعمال شافی و کافی ہوتا ہے۔ خواتین میں کثرت حیض کو کنٹرول کرنے کیلئے جامن کے پتے سایہ میں خشک کرکے سفوف بنالیں اور روزانہ صبح نہار منہ ایک چمچ (چائے والا) ہمراہ تازہ پانی استعمال مفید ہوتا ہے۔

جامن کی گٹھلیوں کا سفوف خونی اسہال اور پیچش میں بھی مؤثر ہے۔ اس سلسلے میں شربت انجبار کے ساتھ اس کا استعمال بہتر نتائج دے گا۔ جامن کے درخت کی چھال کو جوش دے کر پینے سے بھی مندرجہ بالا فوائد حاصل کیے جاسکتے ہیں۔ مسوڑھوں سے خون آنے کی صورت میں جامن کے پتوں کو پانی میں جوش دیکر تھوڑا سا نمک ملا کر غرغرے کرنا مفید ہے۔

اپنے افعال وخواص کے لحاظ سے یہ بھوک لگاتاہے، گرمی دور کرتاہے، خون کا جوش اور تیزابیت دور کرتاہے۔ گرم مزاج والوں کیلئے ایک عمدہ تحفہ ہے۔
جامن کے چند طبی استعمالات:

مضبوط دانت اور مسوڑھے:
جامن کی لکڑی کا کوئلہ پیس کر قدرے نمک اور سیاہ مرچ ملا کر منجن کی طرح استعمال کرنے سے دانت اور مسوڑھے مضبوط ہوتے ہیں۔ اس طرح جامن کے درخت کی چھال کے جوشاندے سے بھی یہی فوائد ملیں گے۔

منہ کے چھالے:
منہ کے چھالوں میں بغیر نمک جامن کا استعمال مفید ہے۔

دمہ اور کھانسی:
جامن کے درخت کا چھلکا دو تولہ آدھے کلو پانی میں جوش دیں۔ جب ایک پاؤ پانی باقی رہ جائے تو چار رتی نمک ملا کر صبح وشام پینے سے مرض دمہ اور کھانسی میں مفید ہوتا ہے۔

جامن کا چھلکا ، پانچ تولہ کو ایک کلو پانی میں جوش دیں ۔جب ایک پاؤ پانی رہ جائے تو چھان کر اس نیم گرم پانی سے زخموں کو دھوئیں زخم صحیح ہو جائیںگے۔

جامن کے پھول خشک کر کے خوب باریک پیس کر ہلاس کی طرح استعمال کرنے سے نکسیر رک جاتی ہے۔

تلی کا ورم:
جامن کا سرکہ کھانے اور ورم پر لگانے سے ورم تلی میں فائدہ ہوتا ہے-

جامن کھانے کا صحیح طریقہ:
جامن کھانے کا صحیح طریقہ یہ ہے کہ نمک اور سیاہ مرچ پیس کر کے اس کے ساتھ کھایا جائے-

احتیاطی تدابیر:

  • جس طرح ہر شے میں اعتدال ہی مناسب راہ عمل ہے اس طرح جامن بھی حد اعتدال میں استعمال کریں۔
  • اس کا زیادہ استعمال قبض کرتا ہے۔
  • ہمیشہ کھانے کے بعد کھائیں خالی پیٹ کھانے سے درد پیدا کر دیتا ہے.

Saturday, 21 June 2014

Remedies for Teeth Health / دانت سفید بنانے 5 کے آسان نسخے

Easy Remedies for Teeth Stains

To prevent cavities and maintain good oral health, your diet -- what you eat and how often you eat -- are important factors. Changes in your mouth start the minute you eat certain foods. Bacteria in the mouth convert sugars and carbohydrates from the foods you eat to acids, and it's the acids that begin to attack the enamel on teeth, starting the decay process. The more often you eat and snack, the more frequently you are exposing your teeth to the cycle of decay.

برطانوی ڈاکٹرنے دانت سفید بنانے کے آسان نسخے بتا دیئے

Stained teeth can get in the way of a great smile. Truth is, what you eat and drink has a big impact on the whiteness of your teeth. Although some foods and drinks stain teeth, others can help keep your smile bright. Here are we talking about;
  1. Green Tea does stain the teeth?

    Considering its popularity, not many are aware that green tea can stain the teeth. “Green tea today is the most consumed beverage amongst youngsters and adults specially women as it contains essential nutrients which are very low in calories and high in antioxidants.
  2. Is chocolate stains my teeth?

    It is unlikely that chocolate will stain your teeth, but if you do find stains on your teeth brushing and flossing your teeth properly will reduce the amount of staining. A professional cleaning will be the best way to eliminate all of the staining. It will also be a good time to discuss the benefits of teeth whitening systems with your dentist.
  3. Strawberries

    Strawberries contain malic acid, a natural enamel whitener. Here i am sharing with you a Remedy, Yes it is, how to make your own at-home whitening treatment: Crush a strawberry to a pulp, mix it with baking soda, and spread it on your teeth using a soft toothbrush. Five minutes later, brush it off, rinse and voila: a whiter smile. (Be sure to floss, though, as tiny strawberry seeds can easily get trapped between your teeth.)
  4. Dairy

    Milk and other dairy products are the primary dietary source of calcium, which is essential for healthy teeth. Calcium is the key ingredient in a mineral, known as hydroxyapatite, that strengthens tooth enamel as well as bones. (Teeth aren't bones, technically, but they share some of the same properties.)
    Dairy products helps make teeth look great by keeping them healthy. But hard cheeses, such as cheddar, do even more to keep teeth clean. Hard cheese helps remove other food particles.
  5. Fruits and Nuts

     In addition to all of their other health benefits, firm, crunchy fruits help make teeth whiter. Apples, celery, carrots, and other fruits that require a lot of chewing make teeth whiter by helping to stimulate saliva which helps neutralize the acid from other foods, such as tomatoes, wine, or citrus fruits

 دانت سفید بنانے 5 کے آسان نسخے بتا دیئے

سفید چمکدار دانت خوبصورتی کو چار چاند لگا دیتے ہیں اور آپ کیلئے بہت ضروری ہے کہ آپ ان مخصوص غذاﺅں کے بارے میں جان لیں جن میں دانتوں کو چمکدار اور سفید بنانے کی بے پناہ صلاحیت پائی جاتی ہے ۔برطانوی ڈینٹسٹ ہارلڈ کارٹز کے مطابق ان غذاﺅں کی تفصیل کچھ یوں ہے ۔

گہرے رنگ کا چاکلیٹ

 اس میں ایک تلخ پاﺅڈر تھیوبرومین پایا جاتا ہے جو دانتوں کی بیرونی سطح میں سخطی پیدا کرتا ہے جس کی وجہ سے ان پر داغ نہیں لگتے ۔

سبز چائے

اس میں پایا جانے والا مادہ ٹانس بیکٹیریا کو دانتوں پر چپکنے نہیں دیتا اور اس میں فلورائیڈ بھی پایا جاتا ہے جو دانتوں کی سطح کو مضبوطی بخشتا ہے اور یوں دانت داغ دھبوں سے محفوظ رہتے ہیں ۔


اس پھل میں پایا جانے والا میلک ایسڈ دانتوں پر لگے داغوں کو صاف کر کے دانتوںکو چمکانے کا بہترین ٹانک تیار ہو جاتا ہے


پنیر منہ کی تیزابیت کو کم کرتا ہے جس کی وجہ سے دانتوں کی رنگت صاف ہو جاتی ہے اور اس میں پایا جانے والا کیلشیم دانتوں کو مظبوطی عطا کرتا ہے ۔

سیب ناشپاتی اور اور گری دار میوہ جات

یہ غذائیں دانتوں سے داغ پیدا کرنے والے مادوں کو کھرچ دیتی ہیں. سیب اور ناشپاتی کی وجہ سے لعاب دہن زیادہ پیدا ہوتا ہے جو کہ منہ سے بیکٹیریا کا خاتمہ کرتا ہے۔

Tuesday, 17 June 2014

White bread promotes improved gut Microbiota: Study

White bread promotes improved gut microbiota: Study

White bread for gut health? 'Our results reveal that the consumption of refined grains, often undervalued in this regard, could beneficially modulate intestinal microbiota,' say researchers
White bread for gut health? 'Our results reveal that the consumption of refined grains, often undervalued in this regard, could beneficially modulate intestinal microbiota,' say researchers

White bread made from refined grains may promote increased Lactobacillus levels in the gut, researchers say.

Published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, the Spanish researchers investigated the impact diet had on microbiota – specifically looking at fibers and polyphenols.

Findings showed that white bread was the main food source of soluble hemicellulose in the diet and a product positively related to higher Lactobacillus levels in the gut – “probably the most novel finding in our study”, the researchers said.

“To date, the prebiotic effect of cereals has been traditionally attributed to whole grain foods because of their high fiber content. However, our results reveal that the consumption of refined grains, often undervalued in this regard, could beneficially modulate intestinal microbiota,” they wrote.

The findings were of great interest, they said, as refined foods like white bread were widely consumed in Western societies.

The researchers suggested the promotion of Lactobacillus levels could be a result of the hemicellulose content (dietary fiber) and resistant starch content in white bread. Although, they added it was difficult to ascertain how much resistant starch came from the food itself.

They noted that it was possible the promotion of increased Lactobacillus levels could be down to other foods typically consumed with bread, although added they had not found such association between any of these foodstuffs and gut microbiota.

Full diet research important in gut health

The study also found flavanones and pectins from orange lowered B. coccoides and C. leptum feces.
In light of the findings, the researchers said future gut health research needed to focus on broad diet rather than isolated compounds because the diet-microbiota interrelationship was far more complex than the impact of single compounds.

“Most research about diet and intestinal microbiota has been traditionally focused on the effect of single food components (usually soluble fibers) acting as prebiotics to promote the growth of some beneficial bacterial groups, such as Lactobacillus or Bifidobacterium,they wrote.

Nutritional Assessment

The study involved 37 health adults – 27 females and 11 males aged between 56 and 57 years old.

The participants were assessed using a semiquantitative food frequency questionnaire that included 160 food items. Each were asked, item by item, what foods they usually ate and the levels they consumed and fecal samples assessed for nutrient composition.

Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry
2014, Volume 63 (23), pages 5330-5336. Doi: 10.1021/jf501546a
“Pilot Study of Diet and Microbiota: Interactive Associations of Fibers and Polyphenols with Human Intestinal Bacteria”
Authors: A. Cuervo, L. Valdés, N. Salazar, CG. De los Reyes-Gavilán, P. Ruas-Madiedo, M. Gueimonde and S. González

Herb shows Gastro benefits: Study

Herb shows Gastro benefits: Study

Supplementation with Vital Solutions’ proprietary Benegut perilla frutescens leaf extract offers substantial relief from gastrointestinal (GI) discomfort, say researchers.

The study revealed daily consumption of perilla frutescens can significantly improve GI symptoms (including bloating, passage of gas, GI rumbling, feeling of fullness and abdominal discomfort) with women more receptive to its soothing effects than men.

Perilla extract showed consistently higher reduction in gastrointestinal symptoms compared to the placebo,” the authors wrote.

“In female subjects, these differences were even more pronounced than in the whole study group, and bloating, GI rumbling as well as abdominal discomfort were improved by trend in the Perilla extract group if compared to the placebo.”

The 4-week pilot study was conducted by a team of Japanese and German researchers and published in the journal, BMC Complementary and Alternative Medicine.

Measurable Improvements

The 50 subjects involved were aged 30 to 70 and had reduced bowel movements and GI discomfort. They took part in a two week ‘run-in’ phase to provide baseline measurements of stool frequency and consistency, as well as GI discomfort.

Subjects were randomly placed into one of two study groups and consumed either the study product or placebo (tapioca starch) over a four week period.

Perilla extract was found to significantly improve GI symptoms during the study period while the placebo was only able to reduce abdominal discomfort.

“The placebo effects were only measurable after four weeks of intake, whereas the perilla extract effects were measurable already in the first part of intervention and were even strengthened with ongoing supplementation,” said the researchers.

Propensity for natural supplementation

Around 20% of the population suffers from GI discomfort, particularly women.

Perilla frutescens contains flavonoids and rosmarinic acid and has demonstrated prokinetic, anti-spasmodic and anti-inflammatory properties, although the researchers noted existing data limitations.

“Many indications for the use of such remedies are anecdotally or traditionally derived. Physicians are looking for alternative therapies, co- medications or food supplements which demonstrated beneficial effects within randomized controlled trials.”

Source: BMC Complementary and Alternative Medicine
‘Perilla Extract improves gastrointestinal discomfort in a randomized placebo controlled double blind human pilot study’
Authors: Sybille Buchwald-Werner, Hajime Fuji, Claudia Reule, Christiane Schoen

Coriander Seed Health Benefits / دھنیے کے غذائی اور طبی فوائد

 دھنیے کے غذائی اور طبی فوائد

برصغیر پاک و ہند کے کھانوں میں دھنیا کا استعمال زمانہ قدیم سے کیا جا رہا ہے اور آج تک یہ ہمارے کھانوں کا ایک لازمی جزو ہے۔ چوں کہ دھنیا پوٹاشیم، آئرن، وٹامن اے، کے، سی اور فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے، اس لئے دنیا بھر میں اس کے طبی فوائد کو تسلیم کیا جاتا ہے۔ یہاں ہم آپ کو\' ثابت دھنیا\' (دھنیے کے بیج )کے چند حیران کن فوائد کے بارے میں آگاہ کریںگے۔

نظام انہضام کی بہتر / Stomach Health

  اگر آپ کمزور نظام انہضام جیسے معدے کے امراض میں مبتلا ہیں تو فوری طور پر دھنیے کے بیج کو اپنی خوراک کا حصہ بنائیں کیوں کہ دھنیا کا بیج نظام انہضام کی اصلاح کرکے اس کا کارکردگی کو بہتر بنا دیتا ہے۔ نظام انہضام کی بہتری کے لئے دھنیے کے بیج کو روزانہ رات کو پانی میں بھگو کر رکھیں اور صبح نہار منہ استعمال کریں۔
یا ۔ ۔ 
کھانا کھانے کے بعد تقریباً 11 دانے دھنیا چبانے سے معدہ کو قوت پہنچتی ہے معدہ کی کمزوری کی و جہ سے دست آتے ہوں تو ان کے بند ہونے میں مدد ملتی ہے۔ اگر دستوں میں خون آتا ہو تو آدھا چمچہ دھنیا کو پانی کے ساتھ صبح و شام نگلنے سے فائدہ ہوتا ہے۔

  Vitamins /وٹامنز

مختلف تحقیقات سے ثابت ہوا ہے کہ دھنیا اور اس کے بیج میں 30 فیصد تک وٹامن سی ہوتا ہے، جو انسانی جسم کی روزانہ کی ضرورت کو پورا کر دیتا ہے۔

Sexuality / کثرت احتلام اور شہوت

کثرت احتلام اوربڑھتی ہوئی شہوت کو دور کرنے کیلئے بھی دھنیا نہایت مفید دوا ہے۔ رات کو دھنیا 2چمچہ پانی میں بھگو کر رکھیں۔ صبح چھان کر اس کا صاف پانی پئیں۔یا پیسا ہوا دھنیا ایک چمچہ صبح و شام کئی روز تک کھائیں۔

Diabetes / شوگرسے تحفظ

 ماہر طب دھنیا کے بیج میں شوگر کے علاج کی ہر سطح پر تصدیق کرتے ہیں۔ دھنیا کا بیج جسم میں انسولین کی سطح کو بڑھا کر بلڈ پریشر کو مستحکم رکھتا ہے۔

Anti Bacterial Benefits / اینٹی بیکٹریل خصوصیات

 ہیضہ، ٹائیفائیڈ اور فوڈپوائزننگ جیسے امراض مختلف بیکٹریاز کی وجہ سے جنم لیتے ہیں۔ اور ماہرین کے مطابق دھنیے کے بیج کا باقاعدہ استعمال ہمیں ان امراض سے محفوظ رکھ سکتا ہے،کیوں کہ دھنیا کا بیج اینٹی بیکٹریل خصوصیات سے بھرپور ہوتا ہے۔

Anemic Control / خون کی کمی

 کیا آپ جانتے ہیں کہ مختلف وٹامنز کے ساتھ دھنیا آئرن سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ اور دھنیا کا باقاعدہ استعمال کبھی بھی جسم میں خون کی کمی نہیں ہونے دیتا۔

آنکھوں کی حفاظت  /Protection of Eye Health

 دھنیا میں موجود اینٹی ٹاکسیڈنٹ کی بھرپور مقدار آنکھوں کی سرخی اور کھجلی جیسی پریشانیوں سے محفوظ رکھتی ہے۔

Women Health /خواتین کے مخصوص امراض

 اگر آپ حیض کی بیماری میں مبتلا ہیں تو دھنیا کے بیج کو ضرور اپنی روزمرہ کی خوراک کا حصہ بنائیں کیوں کہ یہ نہ صرف حیض میں شفا دے گا بلکہ ماہواری کے ایام کی بے قاعدگی کو بھی درست کرے گا۔ اس مقصد کے حصول کے لئے تقریباً 6 گرام دھنیے کے بیج کو آدھا لیٹر پانی میں ابال کر اس میں ایک چمچ چینی ڈال لیں اور اس شربت کو نیم گرم حالت میں روزانہ تین مرتبہ استعمال کریں۔
کثرتِ حیض کے لئے آدھے لیٹر پانی میں 5گرام ثابت دھنیا اُبالیں جب پانی آدھا رہ جائے اس میں شہدملا کر استعمال کریں ان شاء اللہ تعالیٰ افاقہ ہوگا۔

Skin Health / جلدی امراض

 جلد کے امراض کے لئے روزانہ رات کو سونے سے پہلے چہرہ کو اچھی طرح ٹھنڈے پانی سے دھونے کے بعد ایک چائے کا چمچہ ہرا دھنیا کا عرق پسی ہوئی ہلدی میں ملاکرپھنسیوں اور مہاسوں پر لیپ کریں۔ صبح اٹھ کر ٹھنڈے پانی سے چہرہ دھولیں۔
دھنیے کے بیج میں یہ صلاحیت ہے کہ یہ جسم میں پر بننے والے سرخ دانے اور خشکی جیسے جلد کے مختلف امراض پر قابو پا سکتی ہے۔ دھنیا کے پانی سے غرارے کرنے سے منہ کے السر سے نہ صرف چھٹکارا مل سکتا ہے بلکہ یہ منہ کا السر بننے ہی نہیں دیتا۔

Black Lips / سیاہ ہونٹ

 2 چمچ دھنیے اور ایک چمچ لیموں کے رس کا مکسچر بنا کر رات کے وقت اسے سیاہ ہونٹوں پر لگائیں۔ ایسا کرنے سے آپ کے سیاہ ہونٹ اپنی حقیقی شکل کی طرف لوٹ جائیں گے۔

Hair Health / بالوں کے لئے مفید

 دھنیا کے بیج کا پاﺅڈر تیل (ہیئرآئل) میں مکس کرکے ہفتہ میں دوبار سر پر لگائیں۔ اس ٹوٹکے سے نہ صرف آپ کے بال جھڑنا بند ہو جائیں گے بلکہ ان کی جڑیں بھی مضبوط ہو جائیں گی۔

Headache / سر درد

دھنیا سر درد کیلئے مفید ہے۔ اس کو پانی میں پیس کر پیشانی پر لگانے سے گرمی کا سر درد دور ہو جاتا ہے۔

کولسٹرول / Cholesterol

 کولسٹرول کے لئے ثابت دھنیا پانی میں ابال کرچھان لیں ٹھنڈا ہونے پر پی لیں۔ خون میں کولسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے کیونکہ یہ پیشاپ آور ہے اور گردوں کو متحرک رکھتا ہے۔

Bacteria in the gut may regulate weight gain and serum cholesterol levels by producing proteins that modify bile acids in the intestine, says a new study with implications for probiotics.

‘A basis for the future selection of probiotics’: Study shows how gut bacteria communicate with host to regulate weight

“We now have the potential for matching probiotic strains with specific end-user needs," said the researchers.
“We now have the potential for matching probiotic strains with specific end-user needs," said the researchers.

Bacteria in the gut may regulate weight gain and serum cholesterol levels by producing proteins that modify bile acids in the intestine, says a new study with implications for probiotics.

Researchers from University College Cork in Ireland report that bile salt hydrolase (BSH) is commonly made by gut bacteria and functions to change the chemical properties of bile acids in the gut. Data has indicated that specifically increasing levels of this protein reduces serum cholesterol levels and weight gain in mice.

The findings are published in the Proceedings of the National Academy of Sciences USA (PNAS ).
“The findings may be used as a basis for the future selection of probiotics or dietary interventions which target this mechanism to regulate weight gain or high cholesterol,” said Dr Susan Joyce, lead author on the paper. “We now have the potential for matching probiotic strains with specific end-user needs. Work is underway to determine how this system operates in humans.”

According to the FAO/WHO, probiotics are defined as "live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host".

Gut Health and Obesity

The study adds to emerging body of science supporting the effects of gut microflora on metabolic factors and obesity.

In 2006, Jeffrey Gordon and his group at Washington University in St. Louis reported in Nature (Vol. 444, pp. 1022-1023 , 1027-1031 ) that microbial populations in the gut are different between obese and lean people, and that when the obese people lost weight their microflora reverted back to that observed in a lean person, suggesting that obesity may have a microbial component.

Dr Gordon and his group recently pushed back the scientific boundaries even further in this area. In an ‘elegant’ study, the St Louis-based scientists reported that probiotics in a yogurt did not colonize the gut microflora when studied in identical twins, but additional study in mice revealed that ingestion of probiotic bacteria produced a change in many metabolic pathways, particularly those related to carbohydrate metabolism (Science Translational Medicine , Vol. 3, 106ra106).

Study Details

One takes probiotics, the other probably should, too...

The new study from Ireland sought to build on the knowledge that the microbiota is linked to fat tissue accumulation and weight gain by elucidating a potential mechanism of action.

Using lab mice, Dr Joyce and her co-workers found that bile salt hydrolase, which is produced by gut bacteria, can significantly influence lipid metabolism, weight gain, and cholesterol levels. This microbial BSH activity was found to influence signalling pathways in the host that are linked to lipid metabolism, circadian rhythm, and epithelial cell function.

“High-level expression of BSH in conventionally raised mice resulted in a significant reduction in host weight gain, plasma cholesterol, and liver triglycerides, demonstrating the overall impact of elevated BSH activity on host physiology,” they wrote. “We demonstrate that bacterial BSH activity significantly impacts the systemic metabolic processes and adiposity in the host and represents a key mechanistic target for the control of obesity and hypercholesterolemia.”


There already is a commercially available probiotic product for cardiovascular health that works via bile salt hydrolase. Canadian company Micropharma’s microencapsulated bile salt hydrolase (BSH)-active L. reuteri NCIMB 30242 has been reported to reduce LDL cholesterol by about 9% and total cholesterol by about 5% over six weeks (British Journal of Nutrition  2012, Vol. 107, pp. 1505-1513).

This was followed by a nine week study, published in the European Journal of Clinical Nutrition  (2012, Vol. 66, pp. 1234-1241), which found that L. reuteri NCIMB 30242 capsules could reduce LDL and total cholesterol by 11.6% and 9.1%, respectively, in people with elevated cholesterol levels.

The company has not made any weight management claims, only relating to cholesterol levels.

Source: PNAS
Volume 111, Number 20, Pages 7421-7426, doi:
“Regulation of host weight gain and lipid metabolism by bacterial bile acid modification in the gut”
Authors: S.A. Joyce, J. McSharry, P.G. Casey, M. Kinsella, E.F. Murphy, F. Shanahan, C. Hill, C.G.M. Gahan

Could coffee protect DNA from damage? STUDY

Could coffee protect DNA from damage?

German coffee company Tchibo is building the science and IP for 'healthy' coffee
German coffee company Tchibo is building the science and IP for 'healthy' coffee

Regular consumption of coffee may reduce DNA damage and reduce energy intake and body fat, according to two new studies from Europe.

Data published in European Journal of Nutrition and Food Research International indicate that regular consumption of a market blend or a ‘special’ coffee rich in green coffee bean compounds and roast products was associated with protection against DNA damage, while the ‘special’ coffee had greater effects on body fat, and energy and nutrient intakes.

“The overall results of this study thus indicate that regular coffee consumption is associated with beneficial health effects, including maintenance of DNA integrity, regulation of satiety, reductions of energy intake and increase of body fat catabolism,” wrote researchers from the Technical University of Kaiserslautern and the University of Vienna.

Coffee and its Constituents

The beverage, and its constituent ingredients, has come under increasing study with research linking it to reduced risk of diabetes, and improved liver health.

Coffee, one of the world's largest traded commodities produced in more than 60 countries and generating more than $70bn in retail sales a year, continues to spawn research and interest.

Indeed, a report by Mario Ferruzzi from Purdue University in Physiology & Behavior (doi: 10.1016/j.physbeh.2010.01.035) stated that coffee is one of the richest sources of polyphenols in the Western diet, with one cup of the stuff providing 350 milligrams of phenolics. Of these, the most abundant compounds in coffee are chlorogenic acids, making up to 12% of the green coffee bean. The most abundant of these compounds is caffeic acid.

The new studies looked at a ‘special’ coffee blend containing roast coffee products and green coffee bean compounds. According to data in the research paper, the coffee was rich in chlorogenic acids and N-methylpyridinium (NMP), a compound formed during roasting.

Study Details

Coffee may help with the maintenance of DNA integrity
For the study in the European Journal of Nutrition , researchers led by Tamara Bakuradze compared the special coffee with water in 84 healthy men. After four weeks of consuming the special coffee, the researchers found that the level of spontaneous DNA strand breaks in the water group increased slightly whereas it decreased in the coffee group. The difference between the two groups was 27%, they said.

The study in Food Research International also included 84 healthy subjects and the participants were randomly assigned to four weeks of the special coffee or a regular market blend. Both groups displayed reductions in levels of body fat, with the decreased reportedly more pronounced in the special blend group (a reduction of 1.7 kg in the special group, compared with an average loss of 1.15 kg in the standard coffee group). Again, DNA-protective effects were observed in both groups.


The studies are a continuation of earlier work by the same group of researchers and hints at a long-term R&D project from German coffee company Tchibo, which co-funded the new studies.

Indeed, the company has a patent for this ‘special’ coffee blend. US Patent number 8,524,307 (granted September 3, 2013) concerns “Healthy coffee and methods of its production”.

“The present invention relates to a method for producing a coffee blend and the coffee blend obtained by this method, wherein the coffee blend is characterized in that a coffee drink brewed from said coffee blend contains high amounts of chlorogenic acids (CGA) and N-methylpyridinium cations (NMP) and optionally, low amounts of carboxylic acid-5-hydroxytryptamides (C5-HT), has a superior antioxidative activity,” states the patent.

Sources: European Journal of Nutrition
Published online ahead of print, doi: 10.1007/s00394-014-0696-x
“Consumption of a dark roast coffee decreases the level of spontaneous DNA strand breaks: a randomized controlled trial”
Authors: T. Bakuradze, R. Lang, T. Hofmann, G. Eisenbrand, D. Schipp, J. Galan, E. Richling
Food Research International
Published online ahead of print, doi: 10.1016/j.foodres.2014.05.032
“Four-week coffee consumption affects energy intake, satiety regulation, body fat, and protects DNA integrity”
Authors: T. Bakuradze, G.A. Montoya Parra, A. Riedel, V. Somoza, et al.

Total Pageviews

Recent Comments

Recent Comments Widget